長野県上田市真田町にある森林NPOフォレスト工房もくりです。「森林と暮らしの講座」の活動報告や森林整備、地元の木材活用などの活動について載せています。

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キノコ狩り&キノコ料理【2013森林と暮らしの講座の予定】

秋の山の恵みを学ぶ
キノコ狩り&キノコ料理

収穫したキノコ

2013年度講座第11回は
キノコ狩りです。

秋の恵み、キノコを採りに山へ行きます。

とても魅力的なキノコ狩りですが
やはり詳しい人と一緒でないと、毒キノコなど怖いですね。

今回は
食べられるキノコと間違いやすいキノコを中心に学びます。
安全においしい山のキノコを味わいましょう。

山のキノコ

キノコ狩り講師小林さん

講師は小林利春さん

子どもの頃から数十年、キノコ狩りを楽しまれています。
食用キノコと毒キノコの判別の資料も自作されています。

日時:2013/10/19(土) 9:30~16:00

開催場所:長野県須坂市峰の原高原(予定)

参加費:¥3,800(材料費、保険代込)
小中学生¥1,000


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プロフィール

フォレスト工房もくり

Author:フォレスト工房もくり
長野県上田市真田町にある森林NPO「フォレスト工房もくり」です。
信州の森林保全と地域の木材活用をしながら、森と人をつなげる活動をしています。

森林整備森林環境教育薪やクラフト材料の販売特殊伐採などを行っています。

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