秋の山の恵みを学ぶ
キノコ狩り&キノコ料理
2013年度講座第11回は
キノコ狩りです。
秋の恵み、キノコを採りに山へ行きます。
とても魅力的なキノコ狩りですが
やはり詳しい人と一緒でないと、毒キノコなど怖いですね。
今回は
食べられるキノコと間違いやすいキノコを中心に学びます。
安全においしい山のキノコを味わいましょう。


講師は小林利春さん
子どもの頃から数十年、キノコ狩りを楽しまれています。
食用キノコと毒キノコの判別の資料も自作されています。
日時:2013/10/19(土) 9:30~16:00
開催場所:長野県須坂市峰の原高原(予定)
参加費:¥3,800(材料費、保険代込)
小中学生¥1,000
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