長野県上田市真田町にある森林NPOフォレスト工房もくりです。「森林と暮らしの講座」の活動報告や森林整備、地元の木材活用などの活動について載せています。

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薪で楽しむアウトドア料理【2013森林と暮らしの講座の予定】

ダッチオーブン、ピザ釜、かまど
薪で楽しむアウトドア料理

ダッチオーブン

2013年度講座第14回は
薪で楽しむアウトドア料理です。

ダッチオーブン料理を中心に、ピザ釜やかまどなど薪を使った様々な料理を作ります。
火おこしやダッチオーブンのメンテナンスも行います。
薪のエネルギーを調理に活かす方法を学びましょう。

杉本晴美さん

講師は杉本晴美さん。
ダッチオーブンが日本に輸入される前から使い始め、ログハウスの自宅にはダッチオーブンが並んでいます。

日時:2013/11/10(日) 9:30~16:00

開催場所:フォレスト工房もくり作業場

参加費:¥3,800(材料費、保険代込)
小中学生¥1,000


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プロフィール

フォレスト工房もくり

Author:フォレスト工房もくり
長野県上田市真田町にある森林NPO「フォレスト工房もくり」です。
信州の森林保全と地域の木材活用をしながら、森と人をつなげる活動をしています。

森林整備森林環境教育薪やクラフト材料の販売特殊伐採などを行っています。

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