長野県上田市真田町にある森林NPOフォレスト工房もくりです。「森林と暮らしの講座」の活動報告や森林整備、地元の木材活用などの活動について載せています。

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山菜採り&山菜料理

今日はあいにくの雨の中
2013年度森林と暮らしの講座、第1回
山菜採り山菜料理でした。

開いてしまったコゴミ

雨なので
みなさん合羽を着ての山菜採りです。

コゴミ採った!

雨でも採れれば楽しいんです。

今年は
ウド、タラノメ、コゴミを中心にたくさんの山菜が採れました!

みんなの収穫物

ウドは
お昼にはとても食べきれる量ではなかったので
みなさんにお土産にしていただきました。

みんなで作った山菜料理

ちょっと遅くなったお昼ご飯。

今年もおいしい山菜料理がたくさん並びました。

この雨で、山はうるおい
一気に季節が進みそうですね。

みなさん、毒草には気を付けて
山菜採りを楽しみましょう!
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プロフィール

フォレスト工房もくり

Author:フォレスト工房もくり
長野県上田市真田町にある森林NPO「フォレスト工房もくり」です。
信州の森林保全と地域の木材活用をしながら、森と人をつなげる活動をしています。

森林整備森林環境教育薪やクラフト材料の販売特殊伐採などを行っています。

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